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LA NOSTRA CUCINA
Scopri un’esplosione di sapori con la carne 100% italiana e gli ingredienti tradizionali di ogni regione.
MENU DEGUSTAZIONE
Percorso gastronomico che dà la possibilità di assaporare più portate, nelle giuste quantità.
- Pane e salame
- Tonnarelli all'amatriciana
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura
- patate al forno
- Bunet o sorbetto
PREZZO €22
Coperto e bevande escluse.
CONDIVISIONE
- Pane e salame
(cacciatorino da 200 gr da condividere)
€7 - Olive ascolane€5
- Mozzarelline fritte€5
- Panzerotti ripieni di mozzarella e pomodoro€5
- Anelli di cipolla€5
- Jalapenos (piccanti)€5
- Alette di pollo fritte€5
CHIACCHIERE
Impasto della pizza fritto
- Con crudo€9
- Con ventricina (piccante)€9
- Con mortadella€8
- Con crudo e stracciatella€10
- Con mortadella stracciatella e granella di pistacchio€10
- Con lardo e miele€10
PRIMI
250 gr di pasta fresca
- Tonnarelli
aglio olio peperoncino e mollica di pane tostato
€10 - Mezzi paccheri alla carbonara
uova ,guanciale, pecorino,grana padano,pepe
€10 - Tonnarelli alla amatriciana
salsa di pomodoro fresco, guanciale, pecorino
€10 - Fusilli al ferretto alla norma
salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
€10 - Fusilli al ferretto all’nduja
salsa di pomodoro, nduja, panna
€10
GRIGLIERIA
- Hamburger di Fassona o di Chianina al piatto con patate al forno o insalata mista€10
- Polletto delle langhe con patate al forno€15
- Mezzo polletto delle langhe con patate al forno€9
- Milanese di vitello da 200 grammi con patate al forno€12
- Costine di maiale CBT con patate al forno€12
- Rustichella di pollo con verdure alla griglia€13
- Tagliata di vitello con patate al forno€16
- Salsiccia alla griglia con patate al forno€10
- Spalla di maiale cotta a bassa temperatura da 300g con patate al forno€13
- Grigliata mista di carne
Salamella, salsiccia, costine, capocollo, bacon croccante con insalata e patate al forno
€16
CONTORNI
- Patatine fritte€5
- Insalata Mista€5
- Verdure alla griglia€5
- Patate al forno€5
HAMBURGER
tutti accompagnati da patatine fritte
- Meta 21
hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata, toma, maionese artigianale
€9,5 - Meridionale
hamburger da 150 gr, pomodoro insalata, cipolla caramellata, stracciatella e maionese artigianale
€10 - Settentrionale
hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata wurstel, radicchio, toma e maionese artigianale
€10 - Centro Italia
hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata, uovo, bacon, pecorino e maionese artigianale
€12 - Terrone
hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata, ventricina, nduja, pecorino, e maionese artigianale
€11 - Piemontaise
due hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata, lardo, miele, toma e maionese artigianale
€15 - Isolano
hamburger da 150 gr, pomodoro, insalata, melanzane fritte, ricotta salata, maionese artigianale
€11,5
SPECIALI
sempre accompagnati da patatine fritte
- Vegetariano
hamburger di spinaci pomodoro insalata toma maionese artigianale
€10
PIZZE NUVOLA
Impasto ad alta idratazione, dimensione poco più grande di una pizza al padellino e molto leggera
- Campi flegrei
salsa di pomodoro origano mozzarella e basilico
€7,5 - Monte rosa
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico e prosciutto cotto
€8,5 - Vesuvio
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico acciughe e capperi
€10 - Etna
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico acciughe e olive
€10 - Dolomiti
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico wurstel e patatine
€8 - Alpone
mortadella stracciatella e granella di pistacchio
€10 - Crispiniano
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico, verdure alla griglia e cipolle caramellate
€10 - Sila
salsa di pomodoro origano mozzarella basilico nduja e ventricina piccante
10 - 7 colli
mozzarella salsiccia e friarelli
€9 - Pizza della settimana
chiedi i gusti al nostro Staff
12€
PIADINE
- Pò
Prosciutto cotto ,mozzarella e pomodoro
€6 - Dora
Prosciutto cotto toma e rucola
€6 - Bolsena
Crudo mozzarella e radicchio
€6 - Cervaro
Verdure grigliate e mozzarella
€6 - Tevere
Ventricina pomodoro e pecorino
€6
INSALATONE
Scegli la tua insalata ed aggiungi la proteina che vuoi tra:
- JULIENNE DI POLLO ALLA GRIGLIA con un extra €2
- JULIENNE DI VITELLO ALLA GRIGLIA con un extra €2
- TONNO sottolio con un extra €2,5
- Ustica
rucola, pere, scaglie di grana ,noci ,aceto balsamico ,insalata
€7 - Lipari
fagiolini, pomodoro ,patate lesse, feta, insalata
€7 - Capri
pomodoro, mozzarella, rucola, insalata basilico
€7 - Linosa
insalata ,scaglie di grana, crostini di pane, mela
€7 - Lampedusa
uova sode ,insalata , pomodoro, olive nere, acciughe, cipolla caramellata
€7 - Pantelleria
patate lesse ,pomodoro, frutto del cappero, olive verdi, cipolla caramellata, insalata, origano
€7
MENÙ BIMBI
- Panino con pollo impanato
accompagnato da patatine fritte
€8 - Panino con hamburger da 150g
con insalata, pomodoro, accompagnato da patatine fritte
€8
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
Non farti mancare il piacere di
deliziare il palato con uno dei nostri
dolci squisiti, la ciliegina sulla torta
per la tua serata!
- Profiterol€5
- Panna cotta€5
- Tiramusù€5
- Tiramisù alla nutella€5
- Cuore caldo al cioccolato
invernale
€6 - Cuore caldo al pistacchio
invernale
€6 - Salame di cioccolato€5
- Cannolo Siciliano€5
- Bunet€5
- Chiacchiere con la nutella8€
- Piada con la nutella8€
- Coppa jogurt€5
- Sorbetto da bere
estivo
€3,5
- Coperto per la cena€1,5
LE NOSTRE BIRRE
Se non si è capito, beh…la birra è la nostra passione ed è per questo che qui da noi avrai la possibilità di provarne una grande varietà di tipi, in base ai tuoi gusti, alle pietanze da noi cucinate o al desiderio del momento. Prenditi una pausa, le migliori birre italiane sono in città e ti stanno aspettando!
BIRRA SPECIALE DI NATALE
La Birra di Natale FORST, ideata appositamente per le festività natalizie, si contraddistingue per il suo colore marcatamente ambrato, il suo sapore gradevolmente luppolato e l’inimitabile aroma di malto con una bella schiuma a pori fini. Il suo copro armonioso richiama piacevoli sensazioni di dolce che si incontrano con delicate sensazioni luppolate ed il suo retrogusto è leggero e morbido.
Fermentazione: Bassa
Gradazione: 5,2%
Prezzo: €3,5 – €5,5

KRONEN

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Lager
Gradazione:
5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€3,5 – €5,5
V.I.P

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Lager
Gradazione:
5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€3,5 – €5,5
SIXTUS

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Doppel Bock
Gradazione:
6,5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€4 – €6
HELLERBOCK

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Heller Bock
Gradazione:
7,5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€4 – €6
FELSENKELLER

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Keller
Gradazione:
5,2%
Contenuto:
30 cl
Prezzo:
€5
150° AMBRATA

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Marzen
Gradazione:
5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€3,5 – €5,5
150° WEISS

Fermentazione:
Alta
Stile birrario:
Weiss
Gradazione:
5%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€3,5 – €5,5
MAMMOTH IPA (WICKLOW WOLF)

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
IPA
Gradazione:
6,2%
Contenuto:
20/40 cl
Prezzo:
€3,5 / €5,5
1857

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Lager
Gradazione:
4,8%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
0%

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Lager
Gradazione:
0%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
150° BIONDA

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Lager
Gradazione:
5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
150° ROSSA

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Doppio Malto
Gradazione:
5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
150° STRONG

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Premium Strong Lager
Gradazione:
8%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC SOPHIE

Fermentazione:
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Stile birrario:
Doppio Malto
Gradazione:
5,5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC GUENDA

Fermentazione:
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Stile birrario:
Weisse Beer
Gradazione:
5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC LOLAH

Fermentazione:
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Stile birrario:
Double IPA
Gradazione:
8%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC MELANIE

Fermentazione:
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Stile birrario:
Oatmeal Stout
Gradazione:
5,5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC CHANDA

Fermentazione:
Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)
Stile birrario:
India Pale Lager
Gradazione:
6%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC DIVINA

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
Italian Grape Ale con mosto di uva Moscato
Gradazione:
8,5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
GILAC BIONDA
Senza glutine

Fermentazione:
Bassa
Stile birrario:
Münich Helles
Gradazione:
5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
21 (ANTAGONISTI)

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
Golden Ale
Gradazione:
4,2%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
ARMAROS (ANTAGONISTI)

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
Amber Ale
Gradazione:
5,4%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
ANASTRO (ANTAGONISTI)

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
Scotch Ale
Gradazione:
7,5%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
BULAN (ANTAGONISTI)

Fermentazione:
Alta fermentazione
Stile birrario:
Saison
Gradazione:
5,6%
Contenuto:
33 cl
Prezzo:
€4
LA NOSTRA CANTINA
Non sei un amante della birra? Nessun problema qui da META21 hai a disposizione un ampia selezione di vini da quale poter scegliere!
- BISOL
Spumante Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Vitigno 85% Glera
Colore Brillante, giallo paglierino, con alcuni riflessi verdognoli€ 4,5 - € 15 - FERRARI MAXIMUM
Bolla Trentodoc
Vitigno 100% Chardonnay
Colore Giallo paglierino luminoso€ 6,5 - € 30
- FERRARI ROSÈ
Bolla Trentodoc
Vitigno 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Colore Elegante rosa antico€ 7,5 - € 35 - FERRARI PERLÈ ORO
2014 Trentodoc
Vitigno 100% Chardonnay
Colore Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente€ 55 - PIETRAGRANDE
Bianco 2019
Vitigno Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%.
Colore Giallo lucente€ 5 - € 20 - ZIGGURAT
Rosso 2018
Vitigno Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%,
Colore Rosso rubino brillante€ 5 - € 20
LA NOSTRA CANTINA
Non sei un amante della birra? Nessun problema qui da META21 hai a disposizione un ampia selezione di vini da quale poter scegliere!
VINI DEL NORD
ROSSI
- DOLCETTO BOVIO€ 15
- BARBERA D'ALBA BOVIO€17
- LANGHE NEBBIOLO BOVIO€22
- RUCHè MONTALBERA SEL. 26€17
- Valpicella Ca Rugate€15
BIANCHI
- Langhe Arneis Giuseppe Roagna€ 15
- Vigneti delle Dolomiti Pietragrande€20
- Gewürztraminer Az.Agr. Roeno€22
BOLLE
- Alta Langa Colombo€22
- Ferrari Maximum€30
- Ferrari Rosè€35
- Ferrari Perlé oro 2018€55
- Franciacorta brut Le Vedute€28
- Prosecco Valdobbiadene superiore Bisol€15
VINI DEL CENTRO
ROSSI
- Montefalco Ziggurat€ 20
BIANCHI
- Vernaccia di San Giminiano€ 16
BOLLE
- LH2 Metodo Classico extra brut Umani Ronchi€24
VINI DEL SUD
ROSSI
- Negroamaro Az.Agr. A Mano€ 15
- Nero D’Avola Pincipe Az.Agr. Principi di Spadafora€ 18
BIANCHI
- Fiano San Salvatore€ 15
- Vermentino Auradya€ 15
VINI AL CALICE
- Maximum Ferrari€6,5
- Prosecco Bisol€4,5
- DOLCETTO BOVIO€4,5
- BARBERA BOVIO€5,5
- ZIGGURAT€5
- Gewürztraminer€6
- Pietragrande€5
I NOSTRI DISTILLATI
GIN ITALIANI
- Gin Ambrosia Premium Italian Gin
Gin toscano con sentori di ginepro, limone , salvia e rosmarino
€ 12 - Gin Ambrosia Sicily Edition
Gin toscano con sentori di arance rosse con e Limoni di Siragusa
€ 12 - Gin Ginepraio Tuscan Dry
Gin toscano con sentori di rosa canina, elicriso
€ 15 - Gin Malfy originale
Gin piemontese “DRY’ style con arami di anice, coriandolo, liquirizia e sentori agrumati
€ 10 - Gin Malfy con limone
Gin piemontese con un gusto rinfrescante grazie al limone
€ 12 - Gin Malfy con arancia
Gin piemontese vibrante ed agrodolce con fiori d’arancio
€ 12 - Gin Malfy Rosa
Gin piemontese con un sentore di pompelmo rosa, agrumi ed anice
€ 12 - Gin Occitan Bordiga
gin piemontese dai profumi intensi di spezie, fiori bianchi e scorza d’agrumi
€ 10 - Gin OdeV White
Gin Lombardo con sentori di fico e bacche di vaniglia
€ 15 - Gin OdeV Black
Gin Lombardo con sentori di vaniglia e uva di moscato passiva
€ 15 - Gin S.S.24 Dealp
Gin piemontese (SUSA) da profumi derivati da 15 erbe aromatiche
€ 10 - Gin Villa Ascenti
Gin piemontese dall’aroma mentolato e secco
€ 10 - Gin Sapphire Bombay
Gin inglese dal profumo ricco e speziato di ginepro, agrumi e pepe nero
€ 7
- 400 CONIGLI volume 1
Gin veneto “DRY” con sentori al caffè
€ 12 - 400 CONIGLI volume 2
Gin veneto “DRY” con sentori di rosmarino
€ 12 - 400 CONIGLI volume 3
Gin veneto “DRY” con sentori al cardamomo
€ 12 - 400 CONIGLI volume 4
Gin veneto “DRY” con sentori alla pesca
€ 12
- 400 CONIGLI volume 5
Gin veneto “DRY” con sentori di lavanda
€ 12 - 400 CONIGLI volume 6
Gin veneto “DRY” con sentori di chicchi di pepe
€ 12 - 400 CONIGLI volume 7
Gin veneto “DRY” con un un esplosiva infusione di basilico
€ 12 - 400 CONIGLI volume 8
con in infusione di bacche di ginepro e piante fresche di lemon VERBENA
€ 12 - Rogin
Gin piemontese con l’eleganza data dal sapore secco, amaro e sapido, ammorbidito da note floreali
€ 15 - Ballor
Gin veneto in cui ripercorrerai i viaggi lungo la penisola italiana, dal Piemonte alla Calabria
€ 12
- Shottino Gin Base€ 2,5
- Shottino Gin Premium€ 3,5
GRAPPE ITALIANE
- Berta Valdavi
Grappa di moscato
€ 3,5 - Berta Piasì
Grappa di bracchetto invecchiata
€ 3,5 - Berta Monprà
Grappa invecchiata
€ 3,5 - Berta Nibbio
Grappa di Barbera
€ 3,5 - Berta Il Duca
Grappa di nero d’avola invecchiata
€ 3,5 - Berta Villa Prato Elevata
Grappa invecchiata
€ 4 - Berta Villa Prato Giovane
Classica grappa bianca
€ 3,5 - Villa Prato Acquavite
Acquavite di vino invecchiata 25 anni
€ 4 - Bonollo
Grappa invecchiata con miele e tiglio
€ 4 - Bonollo
Grappa invecchiata prosecco
€ 4 - Bonollo
Grappa amarone distillata due volte
€ 3,5 - Bonollo
Grappa prosecco distillata due volte
€ 3,5
I NOSTRI DRINK
- POTENZA
Martini fiero, acqua tonica
€ 6 - FIRENZE
Martini rosso, Martini Bitter Riserva, Bombay Sapphire Gin
€ 7 - MILANO
Martini Rosso, Martini Bitter Riserva, Acqua tonica
€ 7 - ROMA
Martini fiero, Prosecco, Acqua tonica
€ 7 - TRENTO
St.Germain, Prosecco, Acqua tonica
€ 8 - CATANZARO
Martini Bitter Riserva, Zucchero liquido, Succo d’arancia
€ 7 - CAGLIARI
Sprissetto, Prosecco, Acqua tonica, Mirto
€ 8 - PALERMO
Martini Bitter Riserva, Prosecco, Acqua tonica
€ 7 - ANCONA
Martini Bitter Riserva, Prosecco, Acqua tonica
€ 7 - GENOVA
Martini Bianco, Prosecco, Acqua tonica
€ 7 - PESCARA
Martini Extra Dry, Gin Bombay Sapphire, Acqua tonica
€ 7
- PERUGIA
Sprissetto, St.Germain, Succo d’arancia, Acqua tonica
€ 7 - META 21
Martini Bitter Riserva, Martini Rosso, V.I.P. Forst
7 - TORINO
Martini Rosso, Martini Bitter Riserva, Prosecco
€ 7 - VENEZIA
Sprissetto, Prosecco, Acqua tonica
€ 7 - BARI
Vodka Eristoff, Succo di lime, Ginger Beer
€ 8 - NAPOLI
Bacardi Carta Blanca rum, Coca Cola, Succo di limone, Zucchero di canna
€ 8 - AOSTA
Martini Rosso, Martini Bitter, Riserva, Eristoff Vodka
€7 - CAMPOBASSO
Vodka Eristoff, Amaretto Disaronno, Succo d’arancia
€ 9 - AQUILA
Bacardi Carta Blanca rum, The limone, Zucchero liquido
€ 8 - TRIESTE
Martini Bitter Riserva, Succo d’ananas, Sciroppo di granatina
€ 7
BIBITE
- Coca-Cola 33cl€ 3,5
- Coca-Cola Zero 33cl€ 3,5
- Molecola 33cl€ 3,5
- Molecola Zero 33cl€ 3,5
- Molecola Bio 33cl€ 3,5
- Lemon Soda 33cl€ 3,5
- Gazzosa Lurisia 27,5cl€ 3,5
- Chinotto Lurisia 27,5cl€ 3,5
- Aranciata Lurisia 27,5cl€ 3,5
- Estathè Limone / Pesca 33cl€ 3,5
- Acqua Gas / Nat 50cl€ 2,5
CAFFÈ
- Normale€ 1,5
- Corretto€ 2,5
- Ginseng€ 2
- Orzo€ 2
- Dek€ 2
AMARI
- San Simone€ 3,5
- Montenegro€ 3,5
- Amaro del Capo€ 3,5
- Sambuca€ 3,5
- Fernet Branca€ 3,5
- Amaro dei Murazzi€ 3,5
- Limoncello di Capri€ 3
- Jefferson - Amaro importante€ 5
- Mirto€ 3
- Shottino amaro€ 2,5
CI TROVI QUI
Vieni a trovarci, siamo in largo 2
giugno 2 a Pianezza (TO).