LE NOSTRE
BIRRE ALLA SPINA
Kronen
Lo stile birraio FORST nella sua massima espressione. FORST Kronen è una birra speciale, in tutti i sensi.
Frutto di un’antica ricetta, si distingue per le elevate note di malto e il gusto rotondo che la fanno apprezzare da generazioni di intenditori e non.
Il grande corpo e l’elevata bevibilità fanno di FORST Kronen la birra ideale per essere gustata in compagnia.
Abbinamenti: Sardegna, Campania,
Gusto: Pieno, gran corpo
Aroma: Cereale, malto e note erbacee
Gradi: 5%
IBU: 23
V.I.P
Può un sapore definirsi elegante? La risposta è FORST V.I.P. PILS.
Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata.
Malto Pilsner di alta qualità, luppolo aromatico di pregio e acqua di sorgente: non è un caso se V.I.P. PILS è una delle migliori PILS, da apprezzare in compagnia.
Il particolare processo di maturazione determina un profumo gradevole di cereale e luppolo e una schiuma compatta e finemente porosa, che ne preserva l’eleganza, fino all’ultimo sorso.
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Raffinato, equilibrato
Aroma: Elegante, note di luppolo
Gradi: 5%
IBU: 30
Sixtus
Quando un sapore ci costringe a chiudere gli occhi è perché evoca pensieri e sensazioni da vivere intensamente, anche solo per un istante.
FORST Sixtus è fatta così: una birra doppio malto dal sapore unico, prodotta per la prima volta nel 1901, e da allora compagna di chi ama fermarsi a vivere il momento.
I malti più particolari e lo speciale metodo di fermentazione danno vita a una birra che cattura ogni senso: il profumo di malto tostato, il colore scuro e intenso e il gusto dai toni caramellati e speziati.
Un’armonia unica, per una bock che ricorda il carattere originario delle Starkbier e l’arte della birra tipica dei conventi
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Vellutato, gran struttura
Aroma: Caramello, malto
Gradi: 6,5%
IBU: 25
Hellerbock
Un aroma deciso, ma elegante. Questa è l’inconfondibile armonia sprigionata da FORST Heller Bock.
Gli intenditori riconosceranno la maturazione nella classica cantina delle birre doppio malto, tutti, però, s’innamoreranno del gusto pieno e robusto, così come dell’aroma fruttato.
Una birra doppio malto in cui rivive la tradizionale qualità di FORST.
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Pieno, miscela di malti
Aroma: Cereale, malto, frutta matura
Gradi: 7,5%
IBU: 29
Felsenkeller
Ancor prima di gustarla, lo sguardo si perde nelle trame del suo colore torbido e intenso.
FORST Felsenkeller è la birra non filtrata e non pastorizzata, che sorprende anche i palati più esigenti.
Infustata direttamente dal tank di maturazione, si caratterizza per il gusto pieno, armonioso e ben strutturato e per il retrogusto morbido e suadente, inconfondibilmente FORST.
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Cereale, malto, polpa gialla
Aroma: Cereale, malto, frutta matura
Gradi: 5,2%
IBU: 23
150 Ambrata
Per chi vuole gustare al 100% la naturalezza della birra!
infustata subito dopo il processo di maturazione conserva cosi’ inalterato un sapore pieno, corposo e dal retrogusto morbido.
FERMENTAZIONE
Bassa
STILE BIRRARIO
Marzen
COLORE
Ambrato con riflessi bronzei
AROMA
Elegante ed armonioso. Note dolci di
cereale, malto e frutta matura a
polpa gialla
GUSTO
Buon corpo nonostante il grado alcolico, sensazioni dolci di malto
tostato con finale asciutto
AMARO
22 IBU
LE NOSTRE
BIRRE IN BOTTIGLIA
1857
FORST 1857 è nata per celebrare i 150 anni di FORST. E si sente.
Già dal primo sorso, il gusto fresco di malto chiaro e il retrogusto piacevolmente luppolato si uniscono in un armonioso invito a festeggiare. I richiami sfumati di malto, la rendono una birra morbida, elegante, beverina.
In ogni FORST 1857 rivivono la storia, la tradizione e la qualità di Birra FORST. Da sempre, sorprendentemente giovane.
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Fresco di malto chiaro
Aroma: Malto, luppolo
Gradi: 4,8%
0%
Tutto il gusto di una birra FORST, la prima dall'Alto Adige con zero gradi alcolici.
FORST 0,0% è sorprendente perché sa davvero di birra: il gusto pieno e bilanciato, gli aromi delicati, la schiuma inconfondibilmente compatta e le piacevoli note di luppolo la rendono una vera birra FORST, da gustare in ogni momento della giornata.
La sua freschezza rigenerante è perfetta per gli amanti di una vita attiva e sportiva, ma conquisterà anche tutti gli altri. Provare per credere.
Abbinamenti: Piemonte, Trentino
Gusto: Pieno e bilanciato
Aroma: Delicato
Gradi: 0%
150° Bionda
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua.
Con i suoi 4,80% vol. è la birra perfetta per accompagnare non solo una deliziosa pizza, ma anche crostacei e verdure.
La 150° Bionda di Menabrea è una birra caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno che si accompagna perfettamente a diversi tipi di abbinamenti e si gusta al meglio ad una temperatura di 6/8° C.
Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.
Gusto: Equilibrato, pieno, raffinato
Aroma: Cereale e malto
Gradi: 4,8%
150° Rossa
Di bassa fermentazione e al doppio malto, con una gradazione alcolica di 7,50% vol., la 150° Rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente, dall'inconfondibile aroma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso.
Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce, e il corpo strutturato la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti: ottima se servita fredda, ad una temperatura di 6/8° C, accompagnata con carni rosse, formaggi e con i dolci al cacao.
Gusto: Equilibrato, pieno, raffinato
Aroma: Ricco e strutturato
Gradi: 7,5%
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